Origine du Caramel :
Le premier spécimen de Pantherophis guttatus Caramel fut acheté dans une animalerie par Rich Zuchowski en 1983. C’était une femelle prélevée à Cape Coral, en Floride.
Ce spécimen ressemblait beaucoup à un normal, avec un fond jaune paille et des selles rougeâtres/marron. Rich Zuchowski a vu le potentiel de cet animal dans le cadre d’un travail de sélection sur plusieurs générations.
Il a commencé par reproduire le spécimen d’origine avec un snow puis avec un amela, ce qui ne donna que du classique.
Lorsque les premiers petits furent recroisés ensemble, cela donna plusieurs choses. Des amelanistiques avec davantage de jaune que d’ordinaire (Butter), des anerys, des snows, et des anerys qui évoluèrent vers plus de jaune et marron en grandissant : des caramels. En effet, les juvéniles caramel sont généralement très foncés et peuvent rappeler des Anerys A à la naissance.
Kathy Love précise dans son livre que le caramel est une forme d’hyperxanthisme. C’est-à-dire des spécimens avec un excès de pigments jaunes.
Le gène caramel est un gène récessif. Il est souvent remarqué par les éleveurs que les spécimens het caramel ou het caramel et het amela présentent un jaune plus marqué que d’autres spécimens. Le caractère récessif du caramel a donc parfois été débattu.
Le consensus actuel est que cette pigmentation jaune plus importante est le résultat de la sélection faite par les éleveurs pour garder les spécimens les plus jaune possible. Il est donc possible de voir dans les années à venir des spécimens het caramel toujours plus jaunes en raison de cette sélection, sans que cela soit un impact du gène récessif.
Description du caramel :
Cette couleur se caractérise par :
Selles : Marron/jaunâtres
Fond : Jaune/Gris
Pourtours : Noirs (peut marqués)
Ventral : damier noir et blanc.
Œil : marron
Sélections du caramel
Il n’y a pas de sélection spécifique de caramel seul. Mais selon les souches, le fond peut être plus ou moins gris, et les teintes de jaune variées.
Autres mutations :
Il existe de nombreux combos à base de caramel (158 d’après Iansvivarium).
Le plus courant est le Butter (amela + caramel). Le Honey (caramel + sunkissed) est également très apprécié.